Pleins feux sur les étudiants qui cultivent du Kalo à Hawaï

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par Libby Leonard, agricultrice moderne
18 décembre 2024

Un vendredi matin de fin septembre, les étudiants de Na’au ‘Ōiwi se sont rassemblés dans Se mouiller sur la côte nord de Kohala, sur l’île d’Hawaï, pour construire des ruches.

Le rucher qu’ils construisent produira du miel pour leurs plans de recette secrète pour tout l’État. Défi Kaloqui est le point culminant de leur programme de neuf mois centré sur la pratique ancestrale de la culture du kalo (taro), une culture de base hawaïenne, et sert de concours au cours duquel ils font des présentations sur leur éducation culturelle, ainsi que des recettes innovantes pour le concours.

Na’au ‘Ōiwi, qui signifie « intestin natif », est en troisième année au lycée Kohala, dans le cadre des programmes d’apprentissage alternatif du ministère de l’Éducation d’Hawaï, en partenariat avec 33 écoles à travers les îles et troque la salle de classe conventionnelle contre une éducation culturelle basée sur la ʻāina (terre), où les étudiants peuvent obtenir les mêmes crédits pour l’obtention de leur diplôme.

Les étudiants de Na’au Ōiwi aiment appeler cela l’apprentissage alternatif et suivent le ‘ōlelo no’eau, ou proverbe hawaïen « A’ohe pau ka ‘ike ka hālau ho okahi », ce qui signifie que toutes les connaissances ne sont pas enseignées dans une seule école. .

Il y a trois ans, le programme a démarré avec seulement deux étudiants ; ils sont désormais 12. Ils passent chaque jour dans une ferme, un ranch ou une zone de programme d’apprentissage culturel différente dans la campagne de Kohala avec diverses organisations. À chaque endroit, ils disposent de parcelles avec différentes variétés de kalo.

La première année, ils ont gagné avec la pizza Kalo. L’année dernière, ils leur ont présenté du « kalo-min », une version créative du saimin, un plat d’accompagnement composé d’une salade de hō’i’o (fougère à tête de violon) et du kulolo pané au panko frit, un kalo- dessert à base de glace, accompagné de glace à la noix de coco et d’un filet de haupia.

Ce qui est encore plus impressionnant, c’est que grâce à leur partenariat avec Hawai’i Land Trust, ils ont récolté une bûche d’arbre kiawe à Mãhukona et fabriqué de superbes plateaux sur lesquels servir la nourriture, ainsi que des baguettes pour les ustensiles du juge.

À Māhukona, ils ont construit des ruches sous la tutelle d’instructeurs de Miel de guérisonune entreprise apicole et de sauvetage appartenant à des autochtones hawaïens. Là-bas, leur organisation partenaire est Hawai’i Land Trust (HILT), qui a récemment acquis les terres côtières pour protéger et conserver la zone, qui, tout comme le reste de Hawai’i, a une profonde signification culturelle pour de nombreuses familles générationnelles et est également une zone d’entraînement historique pour les navigateurs hawaïens traditionnels qui voyageaient en wa’a, ou canoë.

Selon Keone Emiliano, intendant des terres et éducateur de Māhukona avec HILT, lorsque les étudiants ne construisent pas de ruches, ils plantent des plantes indigènes, comme le kukui, tout en entretenant leur champ de kalo.

« Il ne s’agit pas seulement de ce qu’ils nous disent de faire (avec la plantation), il s’agit d’en apprendre davantage sur le lieu, sur son histoire, les gens qui y étaient, ce qu’ils faisaient, la façon dont ils vivaient et à quoi ils l’utilisaient, le des outils et des canoës, et cultiver la terre », explique Alex Faisca, qui en est à sa deuxième année à Na’au ‘Ōiwi.

Faisca ajoute que ses parents disent qu’il est très chanceux que lui et les autres élèves bénéficient de ce programme, car ils n’ont jamais rien eu de tel en grandissant.

En fait, lorsque leur professeur principal, Aoloa Patao, grandissait, la seule chose qu’il avait appris sur son origine hawaïenne était ce qu’il avait vu dans le film d’Adam Sandler. 50 premiers rendez-vouset il n’en apprendrait pas plus avant l’université. Il a ensuite dû apprendre par lui-même.

Beaucoup étaient dans ce bateau. En raison des influences coloniales de la fin des années 1800, l’éducation culturelle hawaïenne dans les écoles publiques a été supprimé pendant de nombreuses annéesjusqu’à la renaissance culturelle des années 1970, lorsque la demande s’est accrue pour la réinstitution de ce type d’éducation dans les écoles et les collèges. Bien que la constitution de l’État ait été amendée pour le rendre obligatoire, l’enseignement était limité ; cependant, de plus en plus d’initiatives ont commencé à se produire au fil des années, en particulier après le création du Bureau de l’éducation hawaïenne en 2015 parallèlement au développement du Résultats d’apprentissage cadre.

Nā Hopena A’o est un cadre à l’échelle du département visant à guider le système d’éducation publique basé sur les valeurs, la culture, l’histoire et la langue hawaïennes, et visant à développer des compétences et des comportements qui honorent les qualités et les valeurs de la langue autochtone et culture d’Hawaï.​

Patao est heureux de contribuer à remédier à ce problème pour les étudiants. «Cela me fait du bien de leur potentiel et de l’avenir de notre communauté, et du fait qu’ils sont dans une meilleure position pour savoir qui ils sont et n’ont pas à essayer de le découvrir par eux-mêmes», déclare Patao.

D’autres organisations partenaires sont l’association itinérante à but non lucratif Cartes de bateau—où les étudiants apprennent à relier les relations entre la voile traditionnelle et le kalo—Ranch LTqui donne la priorité à l’apprentissage culturel pour les jeunes autochtones hawaïens, et Souris hawaïenneun nouveau laboratoire d’apprentissage autochtone sur 2 400 acres, qui combine sagesse ancienne et technologie moderne pour des solutions durables.

«Tout ça, ça aide dans la vie. Il ne s’agit pas de ce que vous faites, mais de la façon dont vous le faites, avec patience, persévérance et capacité à résoudre les problèmes. »

«Tout ça, ça aide dans la vie. Il ne s’agit pas de ce que vous faites, mais de la façon dont vous le faites, avec patience, persévérance et compétences en résolution de problèmes », explique Daylan, un autre senior. Expéditeurajoutant que c’est presque comme un environnement universitaire, car il apprend les stations météorologiques, les testeurs de pH et les testeurs de sol. « Et en plus de cela, il y a un aspect culturel », dit-il.

Chaque année, les élèves ont également créé un volet éducatif destiné aux enfants du primaire du quartier.

Au cours de la première année, les deux premiers élèves n’avaient jamais entendu parler de l’histoire d’origine du kalo avant d’être au lycée. Pour s’assurer que la jeune génération n’ait pas à y aller aussi longtemps qu’eux pour s’y connecter, ils ont fait un livre pour enfants sur l’histoire, qui est le mo`olelo (histoire) hawaïen autochtone de Hāloa, qui implique la naissance du peuple hawaïen et le lien que les Hawaïens entretiennent avec le kalo, pas seulement en tant que source de nourriture mais en tant qu’ancêtre.

Ils ont distribué le livre aux enfants des écoles primaires, avec le soutien du ministère de l’Éducation en imprimant 200 exemplaires. L’année suivante, les élèves ont développé un jeu de cartes appelé Go Kalo, inspiré du jeu classique Go Fish, mettant en vedette les 22 parties de la plante Kalo.

“C’était une bonne idée, car au lieu de simplement faire correspondre les cartes (comme dans Go Fish), vous pouvez apprendre”, explique Ihilani Leong, étudiante, qui a réalisé une grande partie de la conception. Chaque carte indique de quelle partie il s’agit, son emplacement sur la plante et à quoi elle ressemble.

Tout comme les projets du Kalo Challenge de cette année, ce qu’ils font pour les jeunes est encore en cours de formulation. Cependant, parmi tout ce qu’ils font avec le programme, Expéditeur espère « que la graine plantée deviendra sagesse, connaissance et espoir pour la prochaine génération ».

Cet article est paru pour la première fois sur Modern Farmer et est republié ici sous licence Creative Commons.