Lagos, Nigeria – L’Association des producteurs de pommes de terre du Nigeria (POFAN) occupe une place centrale dans la lutte pour des pommes de terre plus fraîches et plus durables. Lors de la récente conférence Market Access Africa, POFAN a souligné le rôle essentiel de la technologie de la chaîne du froid dans l’amélioration de la qualité et de la rentabilité des pommes de terre tout au long de la chaîne de valeur, de la ferme à l’assiette.
Le Nigeria, un important producteur de pommes de terre en Afrique subsaharienne, est confronté à des défis pour maintenir la qualité des pommes de terre après la récolte. Les longues distances entre les exploitations agricoles et les consommateurs, associées au manque d’installations de stockage et de transport appropriées, entraînent des pertes importantes. POFAN reconnaît l’importance d’éduquer les agriculteurs sur les meilleures pratiques tout au long de la chaîne de valeur. Ils ont organisé des sessions de formation à travers le Nigeria, mettant l’accent sur les techniques qui garantissent une santé optimale des pommes de terre, de la ferme à la table.
Pour l’avenir, POFAN mise sur des solutions innovantes. L’organisation recherche activement des partenariats pour établir des infrastructures d’entreposage frigorifique et de transport spécifiquement pour les pommes de terre. « La technologie de la chaîne du froid change la donne », déclare un Perpetual Nchechi pour POFAN. « En maintenant une température et une humidité idéales pendant le stockage et le transport, nous pouvons réduire considérablement la détérioration et garantir que les pommes de terre parviennent aux consommateurs dans des conditions optimales. »
L’accent mis par POFAN sur la technologie de la chaîne du froid offre une situation gagnant-gagnant tant pour les agriculteurs que pour les consommateurs. Les agriculteurs connaîtront une réduction des pertes et une rentabilité accrue, tandis que les consommateurs bénéficieront de pommes de terre plus fraîches et de meilleure qualité. L’impact potentiel s’étend au-delà des avantages immédiats. Une disponibilité accrue de pommes de terre tout au long de l’année peut contribuer à la sécurité alimentaire et à la diversité alimentaire. De plus, POFAN envisage que cette initiative crée des opportunités d’emploi pour les jeunes et les femmes du Nigeria.
Alors que le Nigeria exporte actuellement une quantité limitée de produits transformés à base de pommes de terre, POFAN estime que le renforcement des capacités de la chaîne du froid ouvrira la porte à l’exportation de pommes de terre fraîches. Cela pourrait donner un coup de pouce significatif au secteur agricole du pays, en générant des revenus supplémentaires et en contribuant à la croissance économique.
L’engagement de POFAN en faveur de la technologie de la chaîne du froid sert de modèle d’innovation au sein du secteur agricole nigérian. En donnant la priorité à la fraîcheur, à l’efficacité et à la collaboration, POFAN ouvre la voie à un avenir plus prospère et plus durable pour les producteurs et les consommateurs nigérians de pommes de terre.
